DIYな畑をやってみた

無農薬無化学肥料不耕起の森みたいな家庭菜園

2020-07-09から1日間の記事一覧

大根の皮の切り干し大根は旨味と食感が美味!簡単に作れる!

私は大根が大好きです。白い部分(正確には青首の部分辺りは茎で、白い部分は主根と言うらしいです。)も好きだし、葉っぱも好きです。白い部分の皮だって食べます。畑でも必ず育てたい野菜ですが、畑だと一度とれかけると食べきれないくらいにとれます。決…